Прочитал книгу Front Line PHP — Building modern applications with PHP 8: https://front-line—php.com.
По большей части это сборник статей из блогов https://stitcher.io и https://freek.dev.
Читается легко и понятно, очень доступный английский. Первые две части просто отличные, но в третьей части «PHP in Depth» слишком поверхностный материал. Возможно, авторы не хотели переусложнять, либо поленились, либо сами пока не углублялись, но написать что-то надо было.
Надеюсь, книга будет «живой», т.е. дополняться материалом и углубляться. Кроме того, осенью нас уже ждёт PHP 8.1!
Книга платная, цена зависти от страны, для России около 1000р. Если цена кусается, рекомендую просто прочитать два упомянутых выше блога — бесплатно.
Кстати, некоторые статьи из них есть в переводе на Хабре, например От версии 8 к 8.1: новый виток развития PHP
